البقلاوة
البقلاوة

لحلوى مميزة في العيد.. تعرفي على طريقة عمل البقلاوة في المنزل

تعتبر البقلاوة من الحلويات العربية والشرقية الشهيرة التي يقبل عليها الكبار والصغار، وتتعدد طرق عملها من دولة إلى أخرى، فهى عادة من أحب الحلويات وأشهرها، ولكنها تحتاج إلى بعض الاتقان أثناء تحضيرها في البداية حتى تعتادى عليها  إلى أن تصبح مثل الأكلات العادية سهلة التحضير.

 حلوى البقلاوة

يمكنك تحضير البقلاوة من المناسبات والأعياد وأعياد الميلاد ويمكن أن تكون حلوى لأطفالك في الأيام العادية فهي تتميز بصغر حجمها وخفتها وطعمها اللذيذ الذي يجعلها مقصد للأطفال الصغار.

البقلاوة

تعتبر حلوى من الحلويات تركية الأصل والتي تشتهر بها بلاد معينة مثل بلدة عنتاب التركية التي تعتبر من أشهر البلاد في صنع البقلاوه، وانتشرت في عدد من الدول العربية على يد الوافدين إلى مصر أو المهاجرين إلى تركيا ، حيث اشتهرت تركيا بهذه الأكلة منذ القدم وهناك العديد من المحلات التي تختص في تقديم البقلاوه فقط، وفيما يلي نقدم لكى أسهل طريقة لتحضير البقلاوه في المنزل  ومكوناتها بدلا من شرائها في المحلات.

البقلاوة

                                                 البقلاوة

مكونات عمل حلوى البقلاوه

نصف كيلو من عجينة البقلاوه

ثلاثة أكواب من الفستق الحلبي الشهير

كوب واحد من الزبدة

نصف كوب من الماء

نصف كوب من السكر

اثنين ملعقة صغيرة من الليمون

اثنين ملعقة صغيرة من ماء الورد

طريقة تحضير حلوى البقلاوه

اولا.. قومي بدهن الصينية التي ستطهي فيها البقلاوه بالزبدة ثم ضعي نصف أوراق البقلاوه لاوادهنيها بالذبدة أيضًا باستخدام فرشاة الحلويات.

ثانيا.. يرش الفستق على أوراقها ثم ضعى النصف الآخر من أوراق البقلاوه عليها بعد دهنها بالزبدة هي الأخرى.

ثالثا.. قطعى اوراقها بالحجم الذي ترغبين فيه وبعد ذلك ضعيها الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة وراقبيها جيدًا حتى لا تحترق.

رابعا.. اخرجيها من الفرن واسقيها بالشربات المحضر مسبقا واتركيها لتبرد نهائيا وقدميها

طريقة تحضير شربات البقلاوة

أولا.. أغلى الماء والسكر في إناء عميق على درجة حرارة عالية واتركيها حتى تتماسك قليلا.

ثانيا.. قومي بوضع عصير الليمون على الخليط  ثم ضعى ماء الورد عليهم واتركيه حتى يبرد واسكبيه على البقلاوه.

#البقلاوة

x

‎قد يُعجبك أيضاً

10 هدايا قيمة للطفل غير الألعاب تساعد في تعزيز حياة الأطفال.. تعرف عليها

10 هدايا قيمة للطفل “غير الألعاب” تساعد في تعزيز حياة الأطفال.. تعرف عليها

على الرغم من ان الألعاب قد تكون واحدة من اجمل الهدايا التي يمكن ان يتلقاها ...